• ENTRADAS / STARTERS
• CARPACCIO DE PULPO / OCTOPUS CARPACCIO Con pimentón, tomates cherry, alioli de olivas verdes y papines With paprika, cherry tomatoes, green olive aioli and baby potatoes
• CROCANTE DE MASA PHILO / CRISPY PHILO Rellena con ragout de setas, aceite trufado, parmesano, salsa muhhamara y reducción balsámica and balsamic reduction
• BURRATA / BURRATA Con rúcula crocante, tomates secos, pesto de albaca, almendras tostadas y polvo de prosciutto With crispy arugula, sun-dried tomatoes, Basil pesto, toasted almonds and prosciutto powder
• PLATOS PRINCIPALES / MAIN COURSES
• CORDERO BRASEADO / BRAISED LAMB Con cremoso de batata, cebollas caramelizadas y vegetales con salsa de Oporto y Malbec With creamy sweet potato, caramelized onions and vegetables with Oporto & Malbec sauce
• TRUCHÓN DE LOS ANDES / ANDES TROUT Con cremoso de boniato, vegetales de estación y salsa de langostinos y limón With sweet potato puree, seasonal vegetables, and shrimp and lemon sauce
• MALFATTI / MALFATTI Rellenos de parmesano con crema de setas y aceite de trufa blanca
• POSTRES / DESSERTS FLAN TRES LECHES / THREE MILK FLAN Flan de vainilla con dulce de leche y crema
• CREMOSO DE CHOCOLATE / DARK CREAMY CHOCOLATE Chocolate semi-amargo al 55% con curd de maracuyá, frutillas y crumble de cacao y avellanas 55% semi-sweet chocolate with passion fruit curd, strawberries and cocoa and hazelnut crumble
• NEW YORK CHEESECAKE / NEW YORK CHEESECAKE Cheesecake con reducción de frambuesas Cheesecake with raspberry reduction
• BEBIDAS / BEVERAGES Champagne Baron B / Champagne Baron B VINOS / WINES Terrazas Apelación Altamira Malbec-Cabernet Sauvignon Terrazas Reserva Chardonnay BEBIDAS SIN ALCOHOL / SOFT-DRINKS Cafe Nespresso

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